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La comida de ColombiaEl ajiaco
El ajiaco es una sopa con pollo y papa. Es deliciosa. Es muy popular en Bogotá y centro de Colombia
Ingredientes:16 Tazas de agua1 Libra (500 gr.) de papas criollas.2 Libras (1 Kg.) de papas paramunas.1 1/2 Libras (750 gr.) de papas sabaneras.3 Libras (1 1/2 Kg.) de pechugas de pollo.4 Mazorcas tiernas, pertidas en trozos.3 Tallos de cebolla larga.4 Dientes de ajo triturados.1 Ramo de Guascas.1 Rama de cilantro.1 1/2 Tazas de crema de leche.1 Taza de alcaparras.4 Aguacates medianos, partidos.Sal y pimienta al gusto.
Estoy añadiendo agua
Estoy añadiendo el pollo
El esposo está esperando la comida
Estoy comiendo el ajiaco. DeliciosoPor supuesto
