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Ihr braucht: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln (wenn ihr wollt), huehner brust Paprika (als gewuertz), getrockneter Rosmary salz, oil,
In eine Zip-log bag, tut ihr ei wenig von dem oil, und so pee-mal-daumen n wenig vom jedem gewuertz rein, nur nicht so viel vom Rosemary, ihr wollt ja nicht ersticken, und lasst die huener brust drin sitzen, zum marinieren. Nun zu den Kartoffeln und den Karotten, alles klein hacken ;-), natuerlich vorher noch schoen sauber machen ok? Die klein gehackten Karotten und Kartoffeln (wenn ihr wollt auch Zwiebeln) in ein Ofen festes gefaess geben, mit oil (bloss nit zuviel) uebergiessen, mit alufolie zudecken und ne stunde bei 170 grad Celsisus in den back ofen stecken.
Nach der halben stunde die huener brust einfach oben auf die Kartoffel und Karotten legen, wieder mit alufolie abdecken und eine weitere halbe stunde backen lassen. Wenn die halbe stunde vorbei ist, die huehner brust weg nehmen und ohne alufolie nochmal in der ofen, fuer 5 minuten broilen lassen, damit die Kartoffeln und Karotten ein wenig knusprig werden. FERTIG, lasst es euch schmecken :)
